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SPAGHETTI CON NOCI E MIELE di agrumi

Aggiornato il: 29 lug 2019

Ricetta

Ingredienti:

500 gr spaghetti

50 gr miele di agrumi

60 gr noci sgusciate

1 arancia

latte q.b.

Parmigiano Reggiano q.b.

sale e pepe q.b.


Procedimento:

Cuocete gli spaghetti in acqua salata. Sciogliete il miele a bagnomaria e unitevi il latte, le noci sgusciate e spellate e la buccia dell’arancia finemente grattugiata senza la parte bianca. Mescolate, aggiustate di sale e pepe, quindi spegnete il fuoco e lasciate il recipiente immerso nell'acqua calda. Colate gli spaghetti e versateli nel tegame in cui si trova la salsa al miele. Mescolateli a lungo in modo che s’insaporiscano, quindi serviteli ben caldi, cosparsi di pepe e di parmigiano grattugiato.



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