INGREDIENTI
- 2 cucchiai di miele di ferula
- 70 gr di cocco rapè
- 140 gr di yogurt greco
- 120 gr di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
Per preparare i nostri bounty light fatti in casa partiamo unendo in una ciotola lo yogurt greco al miele. Mescolate bene ed unite il cocco rapè. Dopo aver fatto incorporare tutti gli ingredienti, mettete il composto in frigo per circa 30 minuti. Trascorso il tempo, togliete il composto dal frigo. Prendete circa un cucchiaio d’impasto e con le mani formate dei piccoli cilindri leggermente appiattiti. Dovranno essere lunghi circa 4 cm. Disponete i cilindretti su un piatto rivestito con carta forno e lasciateli riposare in frigo per circa 1 ora. A questo punto, sciogliete il cioccolato a bagnomaria e raffreddare fino a quando risulterà denso. Togliete dal frigo i cilindri al cocco e, uno per volta, sollevandoli con una forchetta, rotolateli nel cioccolato. Una volta ricoperti in modo omogeneo, disponeteli sopra il piatto rivestito con carta forno e terminate con un pizzico di cocco sulla superficie.
Ph e ricetta @nelcassettodellacucina
