INGREDIENTI
- 500 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- 50 gr di latte
- 3 cucchiai di miele millefiori
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
Montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso.
Aggiungete l’uovo, il latte a temperatura ambiente, il miele sciolto e la farina. In ultimo unite il lievito.
Amalgamate bene il tutto fino a renderlo omogeneo. Lasciate riposare per 1 ora in frigo.
Stendete una sfoglia alta 3 mm e tagliatela con la rotella (liscia) per la pizza a formare dei biscotti rettangolari. Incidete la superficie formando delle righe puntellate aiutandovi con un coltello o con la rondella per la pizza.
Disponeteli su una teglia coperta con carta forno e infornate a 180° per 10-15 minuti, facendo attenzione che assumano un bel colore dorato prima di sfornarli.
Ph e ricetta @Nelcassettodellacucina
