rigoli al miele

INGREDIENTI

- 500 gr di farina 00

- 200 gr di zucchero

- 100 gr di burro

- 1  uovo

- 50  gr di latte

- 3 cucchiai di miele millefiori

- 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO 

Montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso. 

Aggiungete l’uovo, il latte a temperatura ambiente, il miele sciolto e la farina. In ultimo unite il lievito.

Amalgamate bene il tutto fino a renderlo omogeneo. Lasciate riposare per 1 ora in frigo. 

Stendete una sfoglia alta 3 mm e tagliatela con la rotella (liscia) per la pizza a formare dei biscotti rettangolari. Incidete la superficie formando delle righe puntellate aiutandovi con un coltello o con la rondella per la pizza. 

Disponeteli su una teglia coperta con carta forno e infornate a 180° per 10-15 minuti, facendo attenzione che assumano un bel colore dorato prima di sfornarli.

Ph e ricetta @Nelcassettodellacucina