VI PRESENTIAMO GIULIANO AULETTA, UNO DEGLI CHEF CHE HA REALIZZATO PER NOI DELLE RICETTE DEL TUTTO ORIGINALI.
Nel 2021 Mieli Papagna apre la collaborazione con chef e pasticceri italiani per esaltare le proprietà dei prodotti dell'azienda e suggerire ai clienti nuovi abbinamenti. Questo il motivo che porta a dire a gran voce "Il MIELE, NON SOLO NELLA TISANA!"
Ognuno degli chef ha ricevuto una BOX del progetto #adottaunarnia From BEE to YOU e ha realizzato 3 ricette con i prodotti contenuti all'interno. Le nostre api sono imprevedibili...ma anche i nostri chef!
Scoprite con noi chi sono.
GIULIANO AULETTA - @giulianoauletta.cibopensato
Sono Giuliano, uno chef alla spasmodica ricerca dell’autentico. Mi piace ascoltare la terra "parlare", ne sento l’immensa forza, mi faccio incantare dalla sua bellezza.
Nutro un rispetto molto profondo per la materia prima e dedico il mio tempo alla ricerca, alla sperimentazione, all’affinamento di tecniche, che possono esaltarla.
Metto continuamente alla prova la mia inventiva, cercando di allontanarmi dai canoni della cucina tradizionale, pur osservandone i principi cardine e la metodologia.
Anche per questo, ma per molto altro, il mio è “cibo pensato”.