Volete un dolce goloso ma non troppo calorico e soprattutto veloce da preparare? La galletta con pesche e miele al timo è la soluzione che fa per voi! Se non ancora la conoscete, vi consigliamo come sempre di provarla...è croccante fuori e morbida all'interno!
Ingredienti
1 rotolo Pasta Brisè
350 g di pesche al netto degli scarti (circa 3)
un rametto di timo
2 cucchiai di miele al timo
Q.b zucchero di canna
Q.b granella di nocciole
Procedimento :
Per preparare la galletta, stendete un rotolo di pasta brise su una teglia. Pelare le pesche, e tagliarle a fette. In un pentolino aggiungiamo le pesche tagliate, con 2 cucchiai di miele al timo. Cuocere per 10 minuti circa a fuoco dolce. Versare le pesche cotte nel miele al centro della pasta brisè, chiudere i bordi e aggiungere della granella di nocciole e timo essiccato. Accendere il forno a 180°, spennellare i bordi della galletta con latte e cospargerli con dello zucchero di canna. Cuocere in forno ventilato per circa 25 minuti. Servire la galette tiepida o a temperatura ambiente, accompagnandola a piacere anche con una pallina di gelato.
Ph e ricetta @nelcassettodellacucina
